Интенсивный рост населения начался с середины XIX века, когда Баку был небольшим уездным городком с населением всего около 7 тысяч человек.

 

Население увеличивалось с 13,000 в 1860-х до 112,000 в 1897 и 215,000 в 1913, что позволяет говорить о Баку, как о крупнейшем городе кавказского региона.

По результатом пересчета населения 2005 года население Баку составляло 2,07 млн. человек. Хотя, по неофициальным данным, в Баку в настоящее время проживает около 3,5 млн. человек. 

 

Баку всегда был космополитичным городом, и азербайджанцы вплоть до 1940-х годов не составляли национального большинства.

Государственным языком Азербайджана является азербайджанский, хотя в баку немало русскоязычных азербайджанцев, которые и теперь считают русский язык родным. С начала 90-х годов в Баку также возросло знание турецкого, английского и нескольких европейских языков.